Los líderes empresariales del sector de la industria hotelera deben ser conscientes de la lucha frente al cambio climático. Ellos tienen que dar prioridad a la acción por el clima en el núcleo de sus operaciones para garantizar la sostenibilidad a largo plazo y abordar los urgentes retos medioambientales a los que se enfrenta el sector.
El cambio climático para la industria hotelera
El consenso científico apunta a que las actividades humanas desempeñan un papel fundamental en el reciente calentamiento de la Tierra. Acciones como la quema de combustibles fósiles, la deforestación y otros comportamientos humanos han generado un rápido aumento en las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) hacia la atmósfera.
Estos gases, que incluyen dióxido de carbono, metano y óxido nitroso, funcionan como una especie de manta, atrapando el calor cerca de la superficie terrestre y conduciendo al aumento de la temperatura global.
Las consecuencias son innegables: los niveles de dióxido de carbono han experimentado un incremento de más del 30% desde la revolución industrial. Esta elevación ha ocasionado un aumento de aproximadamente 0,2 grados centígrados por década en la temperatura global, con lo que la temperatura media actual de la superficie se sitúa en alrededor de 1,0 grados centígrados por encima de la era preindustrial.
La respuesta a esta situación radica en los efectos a largo plazo, incluso de alteraciones climáticas moderadas. Estos cambios están destinados a generar consecuencias drásticas y perjudiciales que afectarán a todos los rincones del planeta.
El cambio climático ya se manifiesta a través del aumento en la frecuencia y severidad de desastres naturales, desde inundaciones y huracanes hasta incendios forestales y sequías, todos estrechamente vinculados a este cambio en la temperatura global.
Para las empresas del sector hotelero, las implicaciones de este fenómeno podrían ser significativas, con repercusiones que trascienden industrias y fronteras internacionales. Desde interrupciones en las cadenas de suministro debido a eventos climáticos extremos hasta elevados costos de seguros y desafíos laborales, los impactos son tangibles y costosos.
Como señala Deloitte Insights, al menos 80 aeropuertos en todo el mundo podrían enfrentar inundaciones si el nivel del mar sube tan solo un metro. Esto, por sí solo, subraya la apremiante necesidad de que el sector hotelero aborde de manera proactiva el desafío del cambio climático.
¿Por qué se sostiene como un problema la sostenibilidad dentro de la industria hotelera?
La sostenibilidad plantea desafíos significativos dentro de la industria. Algunos de los más graves son:
- Los consumidores finales demandan cada vez más prácticas ecológicas por parte de hoteles y alojamientos. Esta demanda exige adaptaciones en la industria para cumplir con las expectativas de estos nuevos actores y sus expectativas.
- A medida que los gobiernos en todo el mundo intensifican sus esfuerzos para combatir el cambio climático, las empresas hoteleras deben adaptarse no solo para cumplir con los requisitos legales, sino también para encontrar formas de hacerlo sin comprometer su rentabilidad y su integridad de marca.
¿Por qué los dueños de hoteles deberían invertir en sostenibilidad?
La inversión en sostenibilidad:
- Permite a los hoteles reducir su impacto ambiental. Los establecimientos se encuentran entre los mayores consumidores de energía a nivel mundial, y la adopción de tecnologías y prácticas sostenibles puede llevar a reducciones significativas en el consumo de energía y las emisiones de carbono.
- Está ganando popularidad entre los viajeros. Una encuesta realizada por Booking.com encontró que el 72% de los viajeros considera esencial el viaje sostenible, y el 53% está dispuesto a pagar más por alojamientos ecológicos.
- Ofrece ahorros de costos a largo plazo. La adopción del lema “Reducir, Reutilizar, Reciclar” en la gestión de residuos y en las medidas de eficiencia energética puede dar como resultado la reducción de los gastos operativos.
- Brinda a los hoteles más probabilidades de cumplir con las regulaciones ambientales para evitar multas y sanciones; incluso pueden recibir incentivos gubernamentales.
- Es clave para el éxito de un hotel a largo plazo. Los hoteles que no invierten en tecnologías y prácticas sostenibles pueden quedarse rezagados, perder clientes y enfrentar mayores costos operativos.
En una era en la que las expectativas de los clientes y empleados están impulsando a la industria hotelera hacia prácticas ambientales y sociales responsables frente al cambio climático, la sostenibilidad no es solo una elección, sino un objetivo estratégico para los hoteles que buscan prosperar en el futuro.
